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Bruch und Schwund erfassen — für Laden und Lager

Digitales Bruchbuch für Einzelhandel und Gewerbe: schnelle Erfassung am Terminal mit EAN-Scan, Auswertung im Chef-Bereich, Export für Buchhaltung. Pro Filiale ein Abo, ein Zugangscode für alle Geräte.

Browser & Progressive Web App

Im Browser starten — optional als App installieren

Bruchbuch läuft in jedem modernen Browser auf Tablet, Handy und PC — ohne Download aus dem App Store. Für den Dauereinsatz an der Verkaufsfläche können Sie die Seite zusätzlich auf dem Gerät installieren: ohne Browser-Leiste, schneller Start.

  • Im Browser: sofort nutzbar über Chrome, Edge oder Safari — kein Store, kein Zusatzprogramm
  • Als App: Zum Startbildschirm hinzufügen — Terminal und Chef wie eine native App
  • Ein Zugangscode: für Verkaufsfläche, Lager und Büro — parallel, ohne sich abzumelden
  • Offline-fähig: Buchungen werden synchronisiert, wenn die Verbindung wieder da ist
Schwundbuch Terminal auf einem Tablet

Terminal — große Buttons für die Küche

Installieren-Button in der Browser-Adressleiste

Am PC — ohne Browser-Rahmen starten

Schwundbuch-Icon auf dem Startbildschirm

Auf dem Startbildschirm

iPhone/iPad: Safari → Teilen → Zum Home-Bildschirm. Danach immer über das Icon starten — wie eine native App.

Warum Bruchbuch?

Mehr als ein digitales Protokoll — Ihr Nachweis und Ihre Kennzahlen

Im Handel gehen täglich Waren verloren: Bruch, Beschädigung, Schwund, Abgelaufenes. Ohne System bleibt unklar, wie viel und warum. Ein Bruchbuch bringt Ordnung — Bruchbuch macht das digital, mobil und auswertbar.

  1. 📱

    Küche

    Schwund erfassen

  2. 📊

    Chef

    Auswerten & prüfen

  3. 📄

    Buchhaltung

    PDF, CSV oder DATEV

Steuerlich nachvollziehbar

Bruch und Schwund müssen im Betrieb dokumentiert werden. Ein digitales Bruchbuch schafft einen lückenlosen Nachweis — hilfreich bei Betriebsprüfung und GoBD.

Weniger Zettel, weniger Fehler

Kein Excel am Lager, das veraltet. Erfassung am Tablet dauert Sekunden — mit klaren Bruchgründen, Mengen und EAN-Zuordnung.

Verluste verstehen, nicht nur protokollieren

Im Chef-Bereich sehen Sie, welche Warengruppen und Gründe den meisten Verlust verursachen. So können Sie gezielt gegensteuern.

Schwund-Erfassung am Terminal

Erfassung in der Küche — wenige Tipps, fertig

Chef-Auswertung mit Kennzahlen und Diagramm

Auswertung im Chef-Bereich — Verluste auf einen Blick

Export für Buchhaltung und Steuerberater

Export für Steuerberater und Betriebsprüfung

EAN und Artikelstamm

Barcode scannen oder Artikel suchen — Preisbasis Einkauf oder Verkauf für die Bewertung in Auswertung und Export.

Export für Ihren Steuerberater

PDF für den schnellen Überblick, CSV/XML für die Auswertung — Premium mit DATEV-Export. Daten bleiben archiviert.

Für den Handels-Alltag gebaut

Große Buttons für die Verkaufsfläche, PIN-geschützter Chef-Bereich, offline-fähig. Im Browser oder als App — ein Zugangscode für alle Geräte in der Filiale.

Jetzt 14 Tage testenoder in den Funktionen nachlesen, wie Terminal und Chef zusammenspielen.

Was Bruchbuch kann

Weniger Excel und Zettel, mehr Überblick — von der Erfassung am Regal bis zur Auswertung im Büro.

Terminal im Laden

Bruch und Schwund in Sekunden erfassen — per EAN-Scan, Suche oder freier Buchung. Große Buttons für Tablet und Handy, offline-fähig.

Schwund-Erfassung am Terminal

Erfassung in der Küche — wenige Tipps, fertig

Chef-Bereich mit PIN

Auswertungen nach Warengruppe und Bruchgrund, Stammdaten und Export nur für die Leitung — getrennt vom Terminal im Betrieb.

Chef-Auswertung mit Kennzahlen und Diagramm

Auswertung im Chef-Bereich — Verluste auf einen Blick

Export & Nachweis

PDF, CSV und XML; Premium mit DATEV. Bewertung nach Einkauf oder Verkauf — passend für Inventur und Buchhaltung.

Export für Buchhaltung und Steuerberater

Export für Steuerberater und Betriebsprüfung

Ein Code, viele Geräte

Zugangscode oder Link auf Verkaufsfläche, Lager-Tablet und Büro-PC — ohne separate Logins pro Mitarbeiter.

So starten Sie

  1. Schritt 1

    Tarif wählen

    Standard, Pro oder Premium — direkt oder über Ihren Kassenfachhandel.

  2. Schritt 2

    Betrieb einrichten

    Firmendaten, Chef-PIN und Zugangscode — optional per E-Mail.

  3. Schritt 3

    Geräte verbinden

    Link oder Code auf Verkaufsfläche, Lager und Büro — sofort loslegen.

Preise pro Filiale

Nettopreise pro Monat, zzgl. Umsatzsteuer. Abrechnung über Stripe.

Standard

9,90 €

netto / Filiale / Monat

  • · 2 Bereiche
  • · Terminal & Chef
  • · PDF-Export

Pro

19,90 €

netto / Filiale / Monat

  • · Personenzuordnung
  • · CSV & XML
  • · Fotos / EAN

Premium

34,90 €

netto / Filiale / Monat

  • · Unbegrenzt skalierbar
  • · DATEV-Export
  • · Grafische Auswertungen

Häufige Fragen

Kurz und sachlich — mehr Details im Handbuch und unter Erste Schritte.

Was ist Bruchbuch?
Bruchbuch ist eine webbasierte Software für Einzelhandel und Gewerbe zur Erfassung von Bruch und Schwund: Terminal in der Filiale mit EAN-Scan, Auswertung im Chef-Bereich und Export für Buchhaltung. Die App läuft im Browser und kann optional installiert werden.
Für wen ist Bruchbuch gedacht?
Bruchbuch richtet sich an Gewerbetreibende im Handel (B2B) — Einzelhandel, Filialbetriebe und vergleichbare Betriebe mit Bedarf an nachvollziehbarer Bruch- und Schwund-Dokumentation.
Wie melden sich Geräte im Betrieb an?
Nach der Einrichtung erhalten Sie einen Zugangscode für Ihren Betrieb. Damit melden sich Tablet, Handy und PC am Terminal an — ein Code für alle Geräte, ohne separate Benutzerkonten pro Mitarbeiter.
Was kostet Bruchbuch?
Die Tarife starten bei 9,90 € netto pro Filiale und Monat (Standard). Pro und Premium bieten erweiterte Auswertungen, weitere Exportformate und DATEV. Die Abrechnung erfolgt über Stripe.
Gibt es eine kostenlose Testphase?
Ja — bei direkter Registrierung über /start können Sie Bruchbuch 14 Tage kostenlos testen. Über einen Kassenfachhandel gelten die vereinbarten Händlerkonditionen.
Unterstützt Bruchbuch EAN-Scan?
Ja. Am Terminal können Sie Barcodes scannen oder Artikel suchen. Unbekannte EANs lassen sich anlegen und später im Chef-Bereich pflegen.
Wie erreiche ich Sie per E-Mail?
Support und technische Fragen: support@bruchbuch.app. Allgemeine Anfragen und Datenschutz: info@bruchbuch.app.
Wo werden die Daten gehostet?
Die Produktionsumgebung läuft mit Hosting und Datenbank in der EU (Deutschland, Frankfurt). Details finden Sie in unserer Datenschutzerklärung und im Auftragsverarbeitungsvertrag.

Für Unternehmer im Handel

Bruchbuch richtet sich an Gewerbetreibende im Einzelhandel (B2B). Datenverarbeitung in der EU, Auftragsverarbeitungsvertrag für Pro-Funktionen, transparente Rechtstexte.

Angebot über Fachhandel mit Händler-Link möglich — oder direkt hier registrieren.